蘋果不削皮年輕十多歲

紐約康奈爾大學(xué)食品科學(xué)系的研究人員說，100克鮮蘋果所具有的抗氧化能力相當(dāng)于1500毫克維生素C。因而，每天食用一個不削皮的蘋果可以防止細(xì)胞衰老，并能增強(qiáng)機(jī)體防御癌癥的能力，其效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于每天吞服一粒維生素C藥丸。
　　我們都知道抗氧化劑可以抵抗自由基。自由基是人體新陳代謝產(chǎn)生的一種破壞性氧化物，它對細(xì)胞壁造成損害，從而加速細(xì)胞衰老的進(jìn)程，并使機(jī)體降低免疫力。這種氧化物隨著年齡的增大，在身體內(nèi)積存越多，而我們現(xiàn)在的生活環(huán)境由于受到各種污染，包括紫外線污染、有害氣體污染等，這種有害化合物就更多地存在于我們的身體中，這絕對是我們顏面的最大敵人。幸好科學(xué)家發(fā)現(xiàn)維生素C有抗氧化的功效，所以現(xiàn)在的各種抗老美容品中都稱加有維生素C。
　　不過現(xiàn)在有個更簡單也更有效并且最廉宜的方法，那就是食用蘋果，研究人員說：“我們的研究結(jié)果表明，從新鮮的水果中直接攝取天然的抗氧化劑要比口服藥劑更為有效。”
　　明天的水果攤是不是有被女士們踩破的可能？