臺灣栽培成功抗癌舞菇

    臺北消息：臺灣地區(qū)農(nóng)業(yè)試驗所經(jīng)過多年研發(fā)，最近栽培成功具有抗癌和增強免疫力功效的舞菇（Ｇｒｉｆｏｌａ ｆｒｏｎｄｏｓａ），并計劃將栽培技術(shù)轉(zhuǎn)至企業(yè)，在一年內(nèi)商業(yè)化量產(chǎn)。 
    有關(guān)人員說，農(nóng)試所培育出來的舞菇品質(zhì)好、產(chǎn)量相當(dāng)穩(wěn)定。量產(chǎn)后，舞菇將成為僅次于巴西蘑菇的菇類第二大經(jīng)濟(jì)作物。 
    醫(yī)學(xué)專家研究證實，舞菇除具有抗腫瘤、強化免疫系統(tǒng)的功效外，抽出物還可治療艾滋病。美國一些醫(yī)院建議正在接受化療的癌癥患者服用舞菇液體萃取物。舞菇多醣在日本已經(jīng)發(fā)展成治療惡性腫瘤的藥物。 
    舞菇還可以當(dāng)作保健食品和菜肴，炒、燉、煮和涼拌皆可，味道鮮美，口感脆嫩。